نمک

ہمارے روز مرہ کے کھانوں میں سفید نمک نہ تو کوئی بھی پکوان نہ تو ذائقے دار ہوسکتا ہے اور نہ ہی کوئی اسے رغبت سے کھائے گا لیکن نمک ہماری صحت کیلئے بھی انتہائی ضروری بھی ہے۔ حسب ذائقہ…

جاپان کی ایک کمپنی نے دعویٰ کیا ہے کہ اس نے ایک ایسا چمچ تیار کیا ہے جو کھانے میں موجود نمک کے ذائقے کو بڑھانے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ غیر ملکی خبر رساں ادارے کی مذکورہ کمپنی کا دعویٰ…

ہماری غذاؤں میں نمک ایسی چیز ہے جس کے بغیر کھانا نامکمل اور بے ذائقہ ہوتا ہے، تاہم اس کے استعمال میں نہایت احتیاط اور کفایت شعاری سے کام لینا چاہیے۔ ماہرین صحت کے مطابق ایک دن میں 2300 ملی…