ہماری روزمرہ کی زندگی کا چینی اہم جز ہے لیکن اس میں بہت زیادہ مقدار کا استعمال مختلف امراض کا سبب بنتا ہے جس کی وجہ سے ماہر امراض صحت کو کم کرنے کا خطرہ ہوتا ہے جبکہ اسے سفید بھی کہا جاتا ہے۔
ایک عام آدمی کو دن بھر میں چینی استعمال کرنے کے لیے استعمال کرنا چاہیں تو اے آر وائی نیوز کے پروگرام باخبر سویرا میں ڈاکٹر محمد شاہد ناظرین کو مفید مشورے اور چینی کے فواید اور نقصانات سے فائدہ۔
انہوں نے بتایا کہ جو لوگ زیادہ مقدار میں چینی کا استعمال کرتے ہیں، ان میں جذباتی، قلب، ہائی بلڈ پریشر اور دیگر سنگین امراض کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔ خاص حد تک کم کرنا ممکن ہے۔
انہوں نے کہا کہ ہمارے جسم کو توانائی کے لیے کچھ مقدار میں شکر کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ قدرتی غذاؤں کے پھلوں، سبزیوں، دودھ اور اناج وغیرہ سے حاصل ہوتی ہے اس کے علاوہ چینی بھی ضروری ہے تو دن بھر میں 6 چمچ۔ اور زیادہ سے زیادہ 9 چمچ استعمال کریں اس سے زیادہ۔
ان کا کہنا تھا کہ سافٹ ڈرنک اور بازار میں بولنے والے جوس میں دہشت گردی کے قاتل ہیں بالکل ٹھیک نہیں ہوں گے کیونکہ اس پر یہ نہیں ہوتا کہ لہٰذا گھر میں ہی جوس بناکر پاؤ۔
