چاول ایک ایسی غذا ہے جو ہر گھر میں بہت ہی شوق سے کھائے لطف اندوز ہوتے ہیں، کچھ لوگ فرمانبردار زیادہ پکاتے ہیں تاکہ اگلے وقت بچے چاول کھائیں اور اٹھائیں۔
چاولوں میں دعوت، مینگنیج، مینگنیشیم اور یہاں تک کہ بیگن بھی شامل ہوتا ہے اور اکثر گھرانوں میں کا دسترخوان چاولوں کے بغیر نہیں ہوتا۔
لیکن کیا آپ کو علم ہے کہ بچے چاول کھاتے ہوئے آپ کو صحت کو نقصان پہنچا سکتے ہیں؟
خبردار!
ماہرین خوراک اور ڈاکٹروں نے کھانے والے کو کھانے سے خبردار کیا ہے۔
عرب میڈیا میں رپورٹ شائع کی گئی ہے۔
ڈاکٹر کا کہنا ہے کہ چاول اگر بچے ٹھیک نہ ہو جائیں اور دوبارہ اسی حالت میں چلے جائیں تو یہ مسائل کے ساتھ قے کا سبب بنتے ہیں۔
یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کے مطابق بیسیل سیریس نامی بیکٹیریا کھانے سے پیدا ہوتا ہے اور یہ جراثیم زہریلے مواد کا اخراج کرتے ہیں جو انسانوں میں معدے کی بیماریاں پیدا کرتا ہے۔
وہ لوگ جن کا مدافعتی نظام ان میں بیسیل سیریس نامی بیکریا کے مسائل پیدا ہوتا ہے جس کے نتیجے میں کوئی خطرہ لاحق ہو جاتا ہے۔
ماہرین کا کہنا ہے کہ پکے چاول کو اگر کسی جگہ پر چھوڑ دیا جائے تو اس میں بیکٹیریا پیدا ہو جائے گا کہ وہ دوبارہ گرم کرنے کے لیے بھی مریں نہیں۔
یعنی چاولوں کو باہر دو گھنٹے سے زیادہ نہیں سمجھتے۔
بچے ہوئے چاولوں کو ٹھیک طریقے سے کیسے محفوظ رکھیں؟
اچھی طرح سے کوشش کریں کہ چاول کی دوا استعمال کرنے کے لیے جتنے وقت تلاش کریں، اسے ایک وقت میں رکھ لیں
پکے چاولوں کو تین چار ماہ تک فریزر میں محفوظ رکھا گیا ہے۔
